FOOD REVOLUTION DAY – 2014. MÁJUS 16.

Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum – Kultea
1036 Budapest, Korona tér 1.

AZ EGÉSZSÉGES TÁPLÁLKOZÁS JÓ GYAKORLATÁNAK MODELLJEI

10 órától 18 óráig

 

10.00    Köszöntő  –  Bús Balázs polgármester, Óbuda-Békásmegyer

10.10    Megnyitó –  Kiss Imre igazgató, MKVM

10.20    FOOD REVOLUTION DAY rendezvények 2014 – Kovács Lili FRD nagykövet Magyarország

10.30    Egészséges iskolai büfék Óbudán – Kelemen Viktória alpolgármester, Óbuda-Békásmegyer

10.50    OKÉS  Országos KözÉtkeztetői Szakácsvverseny – Zoltai Anna osztályvezető, NÉBIH

11.10    A szakácsképzés elmélete és gyakorlata – Dr. Oláh Ottília szaktanár, Gourmand Szakképző Iskola

  • SALÁTABÁR – Vitamindús popcsapat előadása az egészséges táplálkozásról, ACTÍVITIEAM- ART iroda
  • Étel és Élet a Bátor Táborban – Békési Andrea onkológus orvos, Bátor Tábor
  • BIOÉTKEZÉS A NAPKÖZIKBEN a Délvidéki Terra’s modell alapján – Solti Gábor elnök, SPA
  • A hazai ökogazdálkodás helyzete és fejlődésének lehetőségei – Dr. Dexler Dóra igazgató, ÖMKI

13.30  Energia – egyensúly Egészségprogram Egyetemistáknak –  Szűcs Zuzsanna Tudományos Bizottság  elnök, MDOSZ

13.50   A BioSzentandrási projekt újszerűsége, fenntarthatóságának és üzenetének alappillérei, térségi és térségen túlmutató jelentősége – Üveges Gábor polgármester, Hernádszentandrás

14.10   KULINÁRIS KALANDOZÁSOK – MI MICSODA?  – játékos vetélkedők gyerekeknek és felnőtteknek –  ACTÍVITIEAM- ART iroda

14.40   Mindennapi kenyerünk… – Papp György gasztrozófus, UNIÓ 5000 Kft.

14.55   CSÚCSGASZTRONÓMIA A KÖZÉTKEZTETÉSBEN – Némedi József elnök, ÉTREND

15.10   Egészségvarázs gyümölccsel és csokival  –  Skultéti Ilona igazgató, FruityMagic

15.25   AZ EGÉSZSÉG=ÉRTÉK! A hazai organikus élelmiszerek helye a társadalmi étkeztetésben – Lőrinczné Táborfi Julianna dietetikus, ETE igazgató

15.40–18.00 EGÉSZSÉGES  ÉTELEK KÓSTOLÓJA,RECEPT CSERE-BERE,TÁPLÁLKOZÁSI TANÁCSADÁS