A FENNTARTHATÓ KÖZÉTKEZTETÉS LEHETŐSÉGE MAGYARORSZÁGON

A Magyarországon közel száz éve intézményesült közétkeztetésben egyre nagyobb szerep jut a vállalkozási formában működtetett konyháknak, anélkül, hogy a jogszabályi háttér a minőségi javulást ösztönözné, a szakmai, személyi, tárgyi és nanciális feltételeket megfelelően biztosítaná.

 

Letöltés itt!